Pubblicazioni
Pubblicazioni scientifiche di validazione degli indicatori e metodologia adottata:
Modelli degli indicatori VIVA
Metodologia per il calcolo dell’indicatore VIGNETO. 2019
Un modello per la valutazione qualitativa della sostenibilità del sistema vitivinicolo: l’indicatore TERRITORIO. 2019
Metodologia per il calcolo dell’Indicatore ACQUA sviluppata nell’ambito del progetto “VIVA – La Sostenibilità nella Vitivinicoltura in Italia”. 2019
Reflection papers
Articoli scientifici
A multi-criteria approach to evaluate the sustainability performances of wines: the Italian red wine case study (Daniele D’Ammaro, Ettore Capri, Fiamma Valentino, Stefania Grillo, Emanuela Fiorini, Lucrezia Lamastra) Science of the Total Environment 799 (2021): 149446; doi.org/10.1016/j.scitotenv.2021.149446
Benchmarking of carbon footprint data from the Italian wine sector: A comprehensive and extended analysis (Daniele D’Ammaro, Ettore Capri, Fiamma Valentino, Stefania Grillo, Emanuela Fiorini, Lucrezia Lamastra) Science of the Total Environment 779 (2021): 146416; doi.org/10.1016/j.scitotenv.2021.146416
Development and implementation of a qualitative framework for the sustainable management of wine companies (Gloria Luzzani, Lucrezia Lamastra, Fiamma Valentino, Ettore Capri) Science of the Total Environment 759 (2021): 143462; doi.org/10.1016/j.scitotenv.2020.143462
A novel fuzzy expert system to assess the sustainability of the viticulture at the wine-estate scale (Lucrezia, Lamastra, Matteo Balderacchi, Andrea Di Guardo, Matteo Monchiero, Marco Trevisan) Science of the Total Environment 572 (2016): 724–733; doi.org/10.1016/j.scitotenv.2016.07.043
From Environmental to Sustainability Programs: A Review of Sustainability Initiatives in the Italian Wine Sector (Chiara Corbo, Lucrezia Lamastra, Ettore Capri) Sustainability 6.4 (2014): 2133-2159; doi:10.3390/su6042133
A new approach to assessing the water footprint of wine: An Italian case study (Lucrezia Lamastra, Nicoleta Alina Suciu, Elisa Novelli, Marco Trevisan) Science of the Total Environment 490 (2014): 748–756; doi.org/10.1016/j.scitotenv.2014.05.063
Articoli divulgativi
V.I.V.A. – La sostenibilità nella Vitivinicoltura in Italia, Agriregionieuropa anno 11 n°41, Giu 2015, Pieter Ravaglia, Fiamma Valentino
Come si calcola l’impatto del vigneto sull’ambiente (Marco Maurino, Matteo Balderacchi, Andrea Di Guardo, Matteo Monchiero) L’Informatore Agrario 39/2013
Sostenibilità in cantina: la gestione dell’acqua (Elisa Novelli, Lucrezia Lamastra, Gianni Trioli) L’Informatore Agrario 11/2014
Calcolo dell’impronta carbonica in viticoltura (Lucrezia Lamastra, Ettore Capri) L’Informatore Agrario 30/2012
Libri
Deep in wine "Sostenibilità e cultura" (Fiamma Valentino, Maria Grazia Becherini) 2017
Capitolo nel volume "Difesa sostenibile delle colture" (Ettore Capri, Maura Calliera, Elisa Novelli) 2016, ISBN 978-88-506-5504-5, Ed.Agricole
Tutto l'Eco del vino (Chiara Corbo, Lucrezia Lamastra) Dicembre 2014; Ed. Mattioli 1885
"L'acqua virtuale di una bottiglia di vino" in "L'ACQUA CHE MANGIAMO" (pag 233-251)
Capitolo del libro "L'acqua virtuale di una bottiglia di vino" (Lucrezia Lamastra, Ettore Capri, Marco Trevisan, Margherita Vitale) ed.Ambiente