VIVA La sostenibilità nella vitivinicoltura in Italia - Facebook ISSUE
in questo numero:
  • Il corso VIVA per Operatori di Sostenibilità: un'esperienza di crescita
  • VIVA con Legambiente in Franciacorta
  • Ritorno al futuro: innovazione e sostenibilità nella viticoltura
Focus On
Molti ristoratori hanno iniziato veri percorsi di sviluppo sostenibile secondo una metodologia scientifica comprensibile che possa essere comunicata oltre il piatto ed oltre la cucina. Nasce così il movimento Care’s se ne accorge anche la scuola Alma Mater che apre il primo convegno sull'argomento a giugno, e così anche le organizzazioni non governative. Quello che è evidente è che il settore della ristorazione si pone delle domande di etica e vuole prodotti sostenibili tra cui il vino. La ...

Il corso VIVA per Operatori di Sostenibilità: un'esperienza di crescita

Si è concluso giovedì 18 maggio, il V Corso di Formazione per Operatori di Sostenibilità in Vitivinicoltura. Il corso, della durata di quattro giorni, articolato in lezioni frontali, esercitazioni e casi studio, ha fornito ai discenti le basi per l’applicazione dell’analisi degli impatti ambientali, sociali, economici e culturali previsti dal programma VIVA e calcolati attraverso gli indicatori ACQUA, VIGNETO, TERRITORIO e ARIA. Il corso ha vantano un gruppo di partecipanti molto eterogeneo: ...

VIVA con Legambiente in Franciacorta

L'evento, patrocinato dal Comune di Provaglio di Iseo e coordinato da Silvio Parzanini, presidente Legambiente Franciacorta, ha visto, in qualità di relatori, l'agronomo Pierluigi Donna, il produttore Franciacorta Silvano Brescianini, Maura Calliera del Centro di Ricerca Opera dell'Università Cattolica e Beppe Croce, responsabile Nazionale Agricoltura Legambiente (clicca qui per visualizzare la locandina).

Il territorio della Franciacorta è caratterizzato da una forte identità culturale e ...

Ritorno al futuro: innovazione e sostenibilità nella viticoltura

Il festival più goloso d’Italia è a Parma e VIVA sarà presente il 3 giugno per raccontare l’esperienza e il percorso promosso nella sostenibilità in vitivinicoltura! Durante il Gola Gola Festival, dalle ore 17:30 alle 18:30 presso Piazza dell’Agricoltura (Borgo Fornovo) avrà luogo un aperto e frizzante dialogo sul futuro dell’impresa vitivinicola in cui innovazione tradizione si confrontano nel rispetto della sostenibilità. Agricoltura e viticultura sostenibili diventano elementi chiave e leve, ...

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