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CONVEGNO FINALE “PROiNOS” COLTIVARE LA SOSTENIBILITA’

Pubblicata da Opera il 05/04/2018

I gruppi operativi del progetto PROINOS e VIVA vi invitano al

CONVEGNO FINALE “PROiNOS” COLTIVARE LA SOSTENIBILITA’

che avrà luogo presso la sala dell’Ex Convento di San Francesco in Via Edmondo de Amicis, a Conegliano (TV), il 6 APRILE 2018 dalle ore 20.30 alle ore 22.00.

Obiettivo del convegno sarà quello di approfondire e confrontarsi sulle tematiche connesse alla sostenibilità dei processi produttivi riguardanti il Prosecco in tutti i suoi aspetti tecnici, ambientali e sociali.

Nel corso della serata saranno presentati gli esiti delle attività di Innovation Brokering, messe a punto dal Gruppo di lavoro, guidato dalla Cantina Sociale di Orsago, nei 12 mesi di elaborazione del progetto e della proposta del Piano delle Attività del Gruppo Operativo che verrà presentata ad Avepa, Regione del Veneto, per rispondere alle criticità individuate dalla Focus Area a cui il progetto fa riferimento: migliorare l’utilizzo delle risorse idriche e gestire correttamente pesticidi e fertilizzanti.

La conclusione del progetto PROiNOS “Prosecco Sostenibile”, nato con l’obiettivo di costituire un Gruppo Operativo (GO) composto da aziende Vitivinicole in Primis, società di consulenza, esperti del settore vitivinicolo, Istituti di Ricerca, associazioni di categoria e altri stakeholder, è prevista per il 10 aprile 2018.

Nei mesi scorsi si sono succeduti nel territorio incontri tecnici e seminari informativi che hanno visto coinvolti, oltre alle aziende socie della Cantina di Orsago, anche esperti del settore, docenti di Accademie di primaria importanza: Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, Ca’ Foscari di Venezia e Università degli studi di Padova. Obiettivo principe è stato identificare le migliori pratiche vitivinicole e tecnologie disponibili per minimizzare la pressione ambientale, attribuibile alle attività viticole, sia sul territorio che sulla salute pubblica.

Passo importante è stato quello di individuare un percorso di miglioramento basato sulla misurazione di indicatori di sostenibilità secondo i Disciplinari VIVA promossi dal Ministero dell’Ambiente.

 

Al convegno, moderato da Salvatore Carrubba, interverranno:

  • Fabio Chies, Sindaco del Comune di Conegliano (TV)
  • Pierclaudio De Martin, Cantina Sociale di Orsago (TV)
  • Massimo Cacciari, Università San Raffaele di Milano
  • Ettore Capri, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
  • Nicoletta Fascetti, Ministero dell’Ambiente e della tutela del Territorio e del Mare.

Ulteriori informazioni al sito di progetto PROiNOS “Prosecco Sostenibile”.

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