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VIVA al Festival del Rosè organizzato dalle Donne del Vino

Pubblicata da Opera il 01/06/2017

VIVA ha partecipato alla kermesse sul connubio pizza e rosati, organizzata dalle Donne del Vino a Sorrento, che ha promosso il consumo del vino rosato, spesso e ingiustamente qualificato come un vino di livello inferiore rispetto ai classici vini bianchi: «Al bando i luoghi comuni come il rosato è un vino estivo, adatto a palati poco esperti e incapace di invecchiare» è quanto ha affermato la presidente dell’associazione Donatella Cinelli Colombini, che ha fatto il punto sui rosati «Ecco che le nuove tipologie nascono come vini premium e spesso maturano in fusti di rovere, sono insomma da prendere molto più sul serio». Durante il convegno è stato presentato il progetto VIVA, la certificazione e le sue peculiarità, con particolare riferimento al requisito di sostenibilità volto a incentivare, tra le altre, la parità di genere, che ben si sposano con gli obiettivi dell’associazione Donne del Vino, che dal 1988 lavorano con fervore alla promozione della cultura del vino e il ruolo delle donne nella filiera produttiva del vino.

 

 

dott.ssa Gloria Luzzani
gloria.luzzani@unicatt.it
UCSC

 

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